Sinemaseverlerden kim, "The Diamond Arm" filminden Korkunç İvan'ın ifadesini hatırlamaz: "Kazan aldı." Tatar şehrinin tarihinin önemli bir bölümünü içerir. 1552 yılına kadar Bulgar kalesi Kazan, Kazan Hanlığı'nın başkentiydi ve Korkunç İvan'ın fethinden sonra Rusya'nın bir parçası oldu.
Bugün bu güzel şehir, 2005 yılında 1000. yıldönümü onuruna verilen "Rusya'nın Üçüncü Başkenti" statüsüne sahiptir. En büyük siyasi, ekonomik, kültürel, eğitim, spor ve dini merkez, herhangi bir Avrupa şehri ile rekabet edebilir. gelişiminde.
Tatar başkenti, sokakların, caddelerin, mimari ve dini anıtların karşı konulmaz güzelliği ile her turisti şaşırtıyor. Doğu tarzının gerçek bir mimari şaheseri olan sadece bir Kazan Kremlin var.
Eski geleneklere ve Müslüman geleneklerine saygıyla uyan Kazan vatandaşları, harika bir ulusal kültür yaratmışlardır. Çeşitli ev eşyalarına, bakkal ürünlerine ve hediyelik eşyalara yansır. Kazan'dan hediye olarak ne getireceğinize karar vermek zor değil - ürün seçimi çok büyük.
Çak-çak
Bu şekerleme, cumhuriyette ve başkentte pratik olarak hiçbir olayın yapamayacağı Tataristan'ın neredeyse ana sembolüdür. Rus "ekmek ve tuz" misafirperverliği ifade ettiğinden, chak-chak samimiyet ve sıcaklığın bir işaretidir. En sıradan vatandaşlardan üst düzey liderlere kadar her misafir "bal ikramı" ile karşılanır.
Ayrıca, bu lezzetli tatlı, gelecekteki yeni evlilerin ebeveynleri tanıştıklarında onları birbirlerine sunduklarında bir çöpçatanlık özelliği olarak hizmet etti. Tatar ailelerinde chak-chak olmadan tek bir şenlikli yemek tamamlanmadı. Çağımızda, chak-chak şenlikli bir yemek statüsünü kaybetti, ancak birçok ailede, özellikle illerde aynı popülerliğini korudu.
Her yerde satın alabilirsiniz: büyük süpermarketlerde ve küçük dükkanlarda, kafelerde ve restoranlarda. Farklı bölgelerde farklı bir şekil verilir: uzun çubuklar, yuvarlak toplar, kareler. Chak-chak hamuru birinci sınıf un, yumurta ve sütten yapılır.
Kızgın yağda kızartıldıktan sonra üzerine şeker ve bal karışımından yapılan tatlı şurup dökülür. Bu lezzetli lezzetin kalorisi çok yüksektir, bu nedenle çabucak doyabilirsiniz.
Baursak
Başka bir Tatar tatlısı türü - ulusal yemek baursak şenlik masasında her zaman bulunur. Bu tür hamur ürünü, ataları göçebe bir yaşam tarzına öncülük eden tüm Türk halkları tarafından hazırlanır. Hızlı hazırlanması, ürünün uzun raf ömrü, mükemmel tadı ve kalori içeriği bu ekmek çeşidini çok popüler hale getirmiştir.
Her milletin, sadece bazı nüanslarda farklılık gösteren kendi baursak tarifi vardır. Bazıları mayalı hamur hazırlar, diğerleri - mayasız, süzme peynir ilaveli ve ilavesiz. Temel olarak, kaynar yağda kızartılmış yuvarlak veya kare çöreklerdir ve çoğu zaman bal şurubu damlatılır. Uzun bir süre, yuvarlak baursak güneşi, mutluluğu ve yaşam sevincini sembolize etti.
Tatar geleneklerine göre, sadece tatillerde değil, hafta içi günlerde de çay servisi yapılır. Gevşek, gevrek hamur kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Bugün birçok ailenin favori lezzeti şekerleme fabrikalarında hazırlanmaktadır, herhangi bir marketten ücretsiz olarak satın alınabilir. Güzel paketlenmiş bir incelik, çocuklar ve yetişkinler için harika bir hediye olacaktır.
Talkysh lahana
Karmaşık bir isimle ulusal Tatar lezzetinin kısa bir menşe tarihi vardır: 19. yüzyılın sonunda Kazan'da hazırlanmaya başlandı. Harika bir tatlı tarifi, bir pastanede çalışan ve tatlı yapma yöntemini öğrenen Tatar Borhan tarafından Türk esaretinden getirildi. Talkysh kaleve - Türk kökenli bir yemek, 20. yüzyılın 90'larında çok popüler oldu.
Borhan'ın torunu Niyaz Sayfullin, büyükannesinin talkysh lahanayı nasıl pişirdiğini ve bu tatlı ürününün ailelerine nasıl yardımcı olduğunu hatırladı. Sayfullin'in alametifarikası olan tatlılık, Kazan'ın alameti farikası haline geldi ve şekerlemecinin kendisi de cumhuriyette saygın bir kişi haline geldi. Saifullin tatlısının tarifi, Y. Akhmetzyanov'un "Tatar Yemekleri" klasik yemek kitabına dahil edilmiştir.
Ünlü Bakhetle zincirinin dükkanlarında ve şehrin tüm hediyelik eşya dükkanlarında tatlı piramitler satılmaktadır. Tatlılık yapmak o kadar kolay değil, ağzınızda eriyen havadar bir ürün elde etmek çok zaman, sabır ve fiziksel güç gerektiriyor.
Bal
Balın faydaları hakkında bütün incelemeler yazılmıştır ve Tartar balı iki kat faydalıdır. İçerdiği vitaminler, çinko, polifenoller, doğanın bu armağanını sağlığı iyileştirmek için değerli bir araç haline getirir. Tatar arıcılarının arı kovanları ekolojik olarak temiz yerlerde, otoyollardan uzakta bulunur, bu nedenle Kazan'ın tezgahlarında satılan ballar yüksek kalitededir.
Ihlamur balı soğuk algınlığına çare olarak yoğun talep görmektedir. Ve Tataristan'da çok fazla ıhlamur var, bu yüzden arıların ıhlamur nektarı toplayacakları bir yer var. Ve Haziran ayında toplanan çiçek balı, tüm doğal besinlerin ve eser elementlerin deposudur. En iyi bal bitkilerinin tümü Tataristan topraklarında yetişir.
Mayıs ayı bal ürünleri koleksiyonunun yerel halk tarafından değil, aynı zamanda Kazan'ı ziyaret eden turistler tarafından da çok takdir edilmesi tesadüf değildir. Böyle bir bal kavanozu, bir aile ve özellikle çocuklar için harika bir hediye olacaktır. Mağazalar, hoş bir sürpriz olacak güzel kutularda paketlenmiş tatlı nektar kavanozları satıyor.
Kazılık
Bu, eskiden sadece evde pişirilen bir et ürününün adıdır. Başka bir deyişle, bu at eti sosisidir - artık mağazalardan satın alınabilen lezzetli bir incelik. Kazylyk 2 çeşittir: haşlanmış sosis ve kuru kür. Köylerde et için genç atlar kesilirken her ailede her iki tür kızıllak da pişirilirdi.
Haşlanmış olan çabucak yenildi ve tütsülenmiş olan gelecekte kullanılmak üzere hasat edildi. Kyzylik hazırlamak için, filmlerden soyulmuş büyük at eti ve yağı parçaları, birkaç gün boyunca tuz ve baharatlarda marine edildi. Daha sonra temizlenmiş ve yıkanmış bağırsaklar bunlarla dolduruldu ve kurutuldu, serin ve kuru bir odaya asıldı. Dışarıdan, bu neredeyse siyah sosis çok iştah açıcı görünmüyor, ama çok lezzetli.
Ev yapımı kizilik, et paketleme tesislerinde yapılana göre daha yağlıdır. Turistler özellikle Podkovka sosisini hassas yağlı bir tada sahip, çok yumuşak ve lezzetli satın almayı severler. "At nalı" 2 versiyonda yapılır - klasik sosis ve baharatlı.
Tutyrma
Tataristan'da uzun zamandır bilinen çeşitli et lezzetleri hala en sevilen aile yemeklerinden biri olmaya devam ediyor.
Tutyrma, alışılmadık derecede lezzetli, küçük, yumuşak ve sulu sosislerdir. Domuz veya dana bağırsağı kullanılarak hazırlanırlar. Bağırsaklar iyice temizlenir, iyice yıkanır ve çeşitli tahıllarla karıştırılmış et parçalarıyla doldurulur.
Karabuğday, pirinç, darı yarı pişene kadar kaynatılır, domuz yağı, soğan, baharatlarla hafifçe kızartılır, etle karıştırılır ve bağırsaklar bu karışımla doldurulur. Halkalara yuvarlanan yarı mamül halkalar halinde serilir ve bir kazanda kaynatılır veya fırında pişirilir.
Günlük tüketim için, darı veya karabuğday ilavesiyle sığır sakatatından sosisler hazırlanır. Ve şenlikli bir ziyafet için tutyrma, çoğunlukla dil ve pirinçten yapılır. Bugün "Bakhetle" mutfak ağı, müşterilere her zevke ve bütçeye uygun birçok tuturma türü sunmaktadır.
Ustalar, ulusal yemeğin eşsiz tadını koruyarak kaliteli ürünlerden eski tariflere göre pişirmeye çalışıyorlar.
Argamak
Bugün Tataristan, atların et için yetiştirildiği birkaç yerden biridir. At eti, et tüketici pazarında oldukça değerlidir. Kazan'ın birçok sakini, at eti ürünlerini sığır ve kuzu eti yerine tercih ediyor. Argamak, gerçek gurmelerin takdir ettiği popüler bir lezzettir.Hazırlanış şekli ve tadı İspanyol jamon ürününe benzetilebilir.
Bir parça yavru tayı önce tuzlu suda kaynatılır, daha sonra et yoğunluğunu vermesi için iplerle sıkıca bağlanır. Daha sonra söğüt, kiraz, kuş üzümü yeşil dallarının dumanı üzerine asılarak 5 gün tütsülenir.
3-4 gün boyunca Kazan'dan eve giderseniz, yenilebilir bir durumda bir argamak getirmeniz pek mümkün değildir. Uçakla uçuyorsanız satın almaya değer. O zaman aileniz bu özel taze lezzeti mutlaka tadacaktır.
Kosh Tele
Kim "kosh tele" denilen ağızda eriyen gevrek bir Tatar tatlısını en az bir kez tatmışsa onun hayranı olmuştur. Bu, Rus mutfağında da bilinen popüler hamur işi - çalı ağacının bir analogudur. Kosh tele pişirmenin kendi nüansları vardır. Tatar tatlısına yumurta sarısı ve bir çorba kaşığı votka ek olarak, çavdar, süt, ekşi krema ve soda imalatında una ilave edilir.
Hamur ince, ince tabakalar halinde açılır, kenarları oyulmuş bir bıçakla elmas şeklinde kısa şeritler halinde kesilir ve yağda kızartılır. İnce hamur anında hafif ve altın olur. Soğutulduktan sonra ürün pudra şekeri serpilir, bir sürgü içinde bir vazoya konur ve çay için masaya servis edilir.
Kosh tele, bir düğün ziyafetinde, doğum günlerinde ve diğer aile kutlamalarında şenlikli bir tatlıdır. Bu incelik hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Kazan'daki zincir mağazalarda ve şekerlemecilerde kosh tele, raf ömrünü uzatan vakumlu ambalajlarda satılmaktadır.
Bal
Herkes Rus halk masallarındaki zorunlu atasözünü hatırlar: “Ve oradaydım, ballı bira içiyordum” ... Baldan fermantasyonla yapılan eski bir Slav içeceği demek istedim. Üretimi için tarifler, Kiev Rus'un eski kroniklerinde bulunabilir.
Balın fermantasyon süreci uzundu - meşe fıçılara yerleştirildi, kaynak suyuyla dolduruldu ve orada 20 yıl boyunca şerbetçiotu veya maya eklenmeden tutuldu. Şimdi mead eskisi kadar popüler değil, ancak Tataristan'da değil.
Burada ve bugün bu harika içecek hem evde hem de endüstriyel bir şekilde yapılır. Tabii ki balın fermantasyonu maya ilavesiyle hızlandırılır ve bu genellikle meşe fıçılarda olmaz. Ama yine de mead lezzetli ve sağlıklı bir içecek olmaya devam ediyor.
Kazan'ın kafe ve restoranlarında, ayrıca tüm bakkallarda ve büyük süpermarketlerde sunulmaktadır. Evde bal yapımı için gerekli malzemeleri satın alabilirsiniz: özel maya, malt konsantresi ve özel bir kap.
Tentürler, balzamlar
Tataristan ayrıca kendi alkollü içecek markalarının, özellikle de tentürlerin ve balsamların üretimi ile ünlüdür. Tatspirtprom şubesi meyveler, meyveler, şifalı otlar ve fındık kullanarak alkollü içecekler üretir.
Örneğin, yaygın olarak bilinen 40 derecelik acı bitki tentürü "Timerkhan" sadece Kazan vatandaşları arasında değil aynı zamanda turistler arasında da popülerlik kazanmıştır. 2015'ten beri Usadskiy içki fabrikası tarafından yüksek kaliteli gıda alkolü temelinde üretilmektedir.
Şifalı melilot, acı pelin, ıhlamur çiçekleri, kişniş tohumları, anason - bu, eşsiz bir tentürdeki bitkilerin bileşimidir. Bunlara ek olarak, içeceğe faydalı bir katkı sağlayan bal eklenir. "Timerkhan", bileşenlerin biyolojik olarak aktif maddelerinin korunması nedeniyle yüksek organoleptik ve profilaktik özelliklere sahiptir. Balsamlar arasında popüler bir marka, tadı ve tıbbi nitelikleri birçok kişi tarafından takdir edilen "Bugulma" dır.
Parlak baharatlı bir tada sahip olan Kazan içki fabrikasının içeceği, bal ilavesiyle otlar ve meyveli meyve içecekleri kompleksi temelinde yapılır. Zengin bir konyak rengine sahiptir. Çaya eklenebilir veya votka ile 2: 1 oranında seyreltilebilir.
250 gramlık ve yarım litrelik şişelerde güzel bir etiketle satılmaktadır. Tüketicilere göre Bugulma, özellikle soğuk kış akşamlarında küçük dost canlısı bir şirket için mükemmel bir içecek. İyi ısıtır, yatıştırır, uykusuzlukla savaşır, aile ve arkadaşlar için iyi bir hediye olacaktır.
Silah şeklinde bir şişede votka
Tatarspirtprom, tentürlere ve balzamlara ek olarak, iyi saflaştırılmış tahıl alkolünden modern ekipman kullanarak markalı votka üretir. Votka ürünlerinin seçkin markasına "Old Kazan" denir. Kazan'ın 1000. yılı şerefine üretilmeye başlandı.
Bir silah şeklinde şişelenen bu içecek, şehre gelen ziyaretçiler arasında popülerdir. Antika tabanca şeklinde kalıplanmış, sipariş üzerine yapılmış 0,75 litre kapasiteli cam şişe.
Orijinallik için, geminin yan tarafına bir tetik bile atılır. Şişenin orijinal şekli, güçlü içeceğin ana avantajı değildir. Votka kalitesi, hafif tadı Tatar başkentini ziyaret eden turistler tarafından olumlu bir şekilde takdir edilmektedir. Birçoğu, bir "silahtaki" votkayı, burada hediye olarak satın alınması gereken bir yiyecek hatırası olarak görüyor.
Eski Kazan Kremlin'in manzaralarıyla süslenmiş etiket, içeceğin ayrıntılı bir tanımını verir: kompozisyon, tarif, filtreleme yöntemi, şişeleme tarihi. İşletmenin tüm detayları, son kullanma tarihi, kullanım önerileri belirtilmiştir.
Sofra takımı
Kazan'da seçim yapmakta kesinlikle sorun olmayacak olan şey ise yemekler. Burada bir dizi marka mağazasında en geniş yelpazede sunulmaktadır. Aurası of BOHEMIA, Fissman, Status sofra takımı showroomu, Rue royale mağaza zincirleri, her türlü sofra takımı ve hediyelik eşya satan ticaret kuruluşlarının tam bir listesi değildir.
Muhteşem porselen ürünler: yemek ve çay takımları, dekoratif vazolar çok sayıda sunulmaktadır. Çeşitli mutfak eşyaları, güzel tasarımları ve kaliteli malzemeleri ile göze hoş geliyor. Raflarda pratik öneme sahip birçok orijinal hediyelik eşya görebilirsiniz.
Örneğin, elektronik bir skorbordlu elektronik bir ölçü kaşığı terazi, genç bir anne ve tüm kadınlar için mükemmel bir hediye olacaktır.
Kafatası şeklinde yapılmış 4'lü bardak seti bir erkeğe uygundur. Dekoratif tabak ve kupaları hediye olarak getirmek her zamankinden daha fazla moda oldu. Kazan mağazalarında, güzel tablolara sahip zengin bir benzer ürün yelpazesi, şehrin başlıca turistik yerlerinin manzarası var. Bunlar gerçek sanat eserleri.
Tahta kaşıklar
Mükemmel bir hediye, evde giderek daha popüler hale gelen tahta kaşıklardır. Güzeldirler, pratiktirler, paslanmaz çelik gibi oksitlenmezler, krom ve nikel içermezler. Asitli yiyecekleri metal değil tahta kaşıkla karıştırmak adettendir. Ve kaşıklar, örneğin ardıçtan yapılmışsa, güzel kokarlar.
Bu nedenle mutfağınızda bir veya iki tahta kaşık bulundurmaktan zarar gelmez. Kazan mağazalarında, eski bir tarihe sahip bu ürünlerden çarpıcı bir seçki bulunur. Gerçekten de, eski zamanlarda tüm dünya onları kullandı, ancak Rus köylerinde çok uzun süre hizmet ettiler. Ancak kaşıklar tek çatal bıçak takımı değildir. Ve bugün onları bir orkestrada bir müzik aleti veya bir kürek olarak görebilirsiniz.
Kazan'da kaşıkların satıldığı çok çeşitli ahşap malzemeler var. Bambu, ardıç, huş ağacı, ıhlamur, sedir, kirazdan yapılmış çay, yemek, tatlı, salata kaşıkları, büyüleyici renk ve desenlerle vitrin ve tezgahları süslüyor.
6 parçadan oluşan Khokhloma masa takımı, herhangi bir aile için keyifli bir hediye olacak gerçek bir sanat eseridir. Ve çay kaşığı "Çok renkli", çocukları parlak güzellikleriyle memnun edecek.
Kazan
Tatar başkentinin adı tarihe göre Kazanka nehrinden geliyorsa, o zaman sakinleri arasında çok popüler olan yemeklerin adı - kazan - Türkçe "kaz" kelimesinden geliyor. "Kaz", "kazın, sıyırın" olarak tercüme edildi. Üzerine eklenen “an” eki, altı yuvarlak “kazınmış” kaba isim vermiştir. Göçebe Türk boyları, kazanı bir sehpaya asarak ateşte yemek pişirirdi. Alev hemen tüm küresel kabı sardı, çabucak ısıttı ve yemek uzun süre pişmedi.
O zamanlar uzun süredir unutulmaya yüz tutmuş olsa da, kazan günlük alaka düzeyini kaybetmedi. Yazlıklarda, pikniklerde, yürüyüşlerde ve balık tutmada vazgeçilmezdir. İçinde pişirilen yemekler çok daha lezzetli, daha iştah açıcı, daha sağlıklı. Sadece bir kazanda pilav ufalanır, et parçaları daha yumuşak ve daha hassastır.
Dökme demir, alüminyum, paslanmaz çelik kazanlar şehirdeki herhangi bir bulaşıkçıdan seçilebilir. Her zevke ve cüzdan için 1 litreden 25 litreye kadar en farklı hacim ve tasarım.
Tas
Tatar ailelerinde çay içmek, saygıyla karşılanan özel bir ritüeldir. Tatarların sofralarında her zaman siyah veya bitki çayı bulunur, yavaş yavaş içerler, aromasını içine çekerler ve içeceğin tadının tadını çıkarırlar. Türk halklarının geleneklerine göre çaya süt eklenir ve yanında tatlı bir tatlı ikram edilir.
Ulusal tarzda çay eşyaları - Kazan'ın bir başka ayırt edici özelliği olan bir kase. Geniş külah şeklindeki bu kap olmadan Doğu'daki çay seremonisi düşünülemez. Kase, Kazan'ın ana hatırası haline geldi. Eşya ve hediyelik eşya dükkanlarında, çeşitli ebat ve tasarımlarda çok çeşitli porselen ve seramik kaseler bulunmaktadır.
6 kase, bir çaydanlık ve bir tabaktan oluşan çay setine hayran kalmazsınız - oryantal masalların motifleri şaşırtıcı desenlere yansır. Kaseler "İskandinavya", "Bir havuzda balık", "Gökkuşağı", "Klasik" ve diğerleri çok güzel. Porselen kaplar ince porselen ve desenlerin hassasiyeti ile büyülüyor.
Çiçeğin farklı bir rengine sahip "Lilia" kaseleri, Kazan'ın mimari sembollerinin görüntüsü ile "Kazanskaya" özellikle iyidir. Her biri mükemmel bir hatıra.
Dini Ürünler
Yüzyıllar önce olduğu gibi, Kazan'da Müslüman dini gelenekleri kutsal kabul edilir. Bir örnek, Ramazan'ın katı bir şekilde gözetilmesidir - birçok Kazan sakini tarafından bir Müslüman oruç ve Uraza-Bairam'ın orucunu kırma gününün kutlanması. Namaz kılmak birçok kasaba halkı için hala önemli kabul ediliyor. Bu ritüeller dini hatıralara yansır.
Bu tür ürünlerde aktif ticaretin ana yeri, ünlü Kazan camii Kul Sharif'in yakınında bulunan hediyelik eşya dükkanlarıdır. Hacılar ve sadece turistler buraya bazı dini sembolleri yanlarında götürmek için geliyorlar.
Birçok insan Müslümanların ana kitabı olan Kuran'ı güzelce tasarlanmış bir tasarımla seçer. Ustalıkla dokunan seccadeler ve diğer dini eşyalar mevcuttur.
Takke
Gerçek bir Müslüman'ı şapka takan ya da modaya uygun şapka takan hayal etmek muhtemelen zordur. Kafasında yuvarlak bir başlık görmek daha yaygındır - bir takke. Camiye gelen tüm erkeklerin siyah veya yeşil bere takması zorunludur. Bu, her Müslüman mümin için zorunlu bir ulusal niteliktir.
Maxim Gorky, bir mümin değil, rahat bir başlık türü olarak takkeyi tercih etti. Bir Ortodoks için böyle bir hatıra almaya değer mi? Müslüman arkadaşlarınız varsa, kadife üzerine altın işlemeli bir takke onlar için vazgeçilmez bir hediye olacaktır. Ancak ucuz kumaştan yapılmış bu kadar mütevazı bir şapka bile memnun edecek ve minnetle giyilecektir.
Geleneksel bornoz
Devrim öncesi Rusya'da giyim, belirli bir milliyetin etkileyici bir tanımlayıcısıydı. Bir kişiye ne giydiği ile uyruğunu, sosyal statüsünü, estetik zevkini belirlemek mümkün oldu.
Bugün Tataristan'da her gün milli kıyafetler giymeseler de bunu unutmamışlar. Bir örnek, örnekleri zaten hediyelik eşya olarak Kazan mağazalarında satılan geleneksel bir bornoz.
Elbisenin üzerine, kadınlar ve erkekler genellikle güzel işlemeli kolsuz kombinezonlar ve üzerlerinde - pamuklu veya ipek kumaştan yapılmış elbiseler giyerlerdi. Kadınlar için beline dardı (chapan), erkekler için geniş ve genişti, şal yakalı (jilyan).
Jilyan düz veya çizgili kumaştan dikilirdi. Camiye ve diğer kamu kurumlarına gitmek adettendi. Şimdiye kadar bazı köylerdeki yaşlı Tatarlar bu yarı sezon kıyafetlerini giyerler.
Milli Tatar ayakkabıları
Tatarların ayakkabısı, giyim gibi kendi ulusal özelliklerine sahiptir. Eski günlerde sak, keçe yün ve deriden yapılırdı. Sert ve yumuşak tabanlı deri ayakkabılar tercih edildi. Ichigi - yumuşak deriden yapılmış yüksek çizmeler - yuft, fas.
Bunlar uzun yürüyüşler veya binicilik için çok rahat, rahat ayakkabılardır. Sokağa çıkarken sert tabanlı deri ayakkabı giyerler. Kadınların ichigileri, çok renkli deri parçalarının karmaşık süslemeleriyle süslendi.
Şimdi, şehrin hediyelik eşya dükkanlarında otantik bir görünüme sahip zarif, parlak botlar yapılmaya ve satılmaya devam ediyor. İlkbahar-yaz ayakkabısı 2 modelde sunulmaktadır - sırtsız (ayakkabılar) ve sırtlı (baletler).
Ayakkabılar altın ve gümüş iplikler, boncuklar ve incilerle işlendi. Köylerde hala bu tür boyalı ayakkabılar veya ichigas içinde kadınları bulabilirsiniz. Bugün hala herkes bir ayakkabı veya hediyelik eşya dükkanından bir çift renkli ayakkabı satın alabilir.
Şamail
Müslüman dininin sembolü, cam veya tuval üzerine mürekkep, yağ, yapay elmaslarla yapılmış "Şamail" adı verilen bir tablodur. Bu, Müslümanların kültürünün önemli bir parçasıdır, dini bilinçlerinin ve estetik zevklerinin bir yansımasıdır.
Arapça'da "Shamail", "haysiyet, kalite" ve Farsça'da - "kutsal imaj" anlamına gelir. Aslında bu, camileri, Kuran'dan alıntıları, şiirleri, aforizmaları gösteren bir pano. Hemen hemen her Tatar evinde duvarda en az bir shamail görebilirsiniz.
Günümüzde el işçiliği ve matbaacılıkla yapılmaya devam edilmektedir. Hediyelik eşya dükkanları, çeşitli konularda dini resimlerin çeşitli kopyalarını güzel çerçevelerde satarlar.
Mekke, Medine, Konstantinopolis, Kazan camileri, hayat ağacı, Hz. Muhammed'in sandaletleri, kutsal sözler şamillerde tasvir edilmiştir. Onlar sadece dindarlığın sembolü değil, aynı zamanda gerçek bir resim parçası, arkadaşlar ve aile için iyi bir hediye oldular.
Kazan kedisi
Ulusal Tatar hediyelik eşyaları arasında Kazan kedisi, başkentin konukları arasında tüm popülerlik rekorlarını kırıyor. Efsanevi hayvan, 12. yüzyıldan beri çeşitli versiyonlarda eski popüler baskılarda tasvir edilmiştir. Özellikle ünlü olan, "Fareler bir kediyi nasıl gömdüler" adlı komik arsa ile ateldi. Kazan kedisi, iri gözlü ve kabarık bıyıklı, geniş yüzlü kedilerin özel bir cinsidir.
Olağanüstü zeka ve beceriye sahip olan Kazan kedileri, mükemmel fare avcılarıydı. Tatar Han'ın, düşmanları sezen ve sahibini yüksek sesle miyavlayarak uyandıran kedisi tarafından kurtarıldığına dair bir efsane var. Elizabeth'in St. Petersburg'daki saltanatı sırasında, farelerin istilasıyla savaşmak için Kazan'dan kediler getirildi. Farelerin saraylarından kurtularak kendilerine verilen işlevle yeterince başa çıktılar.
Kedileri pek sevmeyen II. Catherine'in altında, paha biçilmez tabloları koruyan 30 benzersiz Kazan faresi Hermitage'a getirildi. 2009 yılında Tataristan'ın başkentinde onurlu kediye bir anıt dikildi. Usta I. Bashmakov tarafından renkli alüminyumdan yapılan heykel, halka, yatakta heybetli bir şekilde yatan iyi beslenmiş, memnun bir kedi sunuyor. Altta, yuvarlak bir halının üzerine ünlü hayvan için övgü sözleri işlenmiştir.
Zilant
Tatar efsanelerinden ve masallarından gelen mitolojik yaratık - Zilant - Slav Yılan Gorynych'e benzer. Ancak ondan farklı olarak zilant, Tatarlar arasında hanedan bir işaret haline geldi. Görüntüsü Kazan ambleminde (1672), 1781'de - Kazan eyaletinin arması üzerinde ortaya çıktı. Bugün Zilant, Kazan Üniversitesi "Rubin" futbol kulübünün bir sembolüdür, cumhuriyetin bazı şehirlerinin armalarında tasvir edilmiştir.
Mitolojik karakterin görüntüsü, dekoratif kafeslerde, Kazan'daki binaların cephelerinde, Moskova'daki Kazan tren istasyonunun kulesinin kulesine monte edilir.Rol yapma festivaline bile Zilantkon denir.
Kanatlı yılana oldukça zarif ve güzel bir dövme metal heykel şeklinde bir anıt dikilir. Başındaki taç, bireysel pullar gibi yaldızlıdır. Mağazalarda Zilant imajıyla çeşitli ürünler ve hediyelik eşyalar satın alabilirsiniz.
Tukay'ın masallarından figürler
Büyük Tatar şairi ve yazarının onuruna Kazan'da bir meydan ve bir metro istasyonu ve Sharanbash-Knyaz köyünde onun adını taşıyan bir sokak var. Uralsk ve St. Petersburg'da onun için anıtlar dikildi. Gabdulla Tukai'nin biyografisi, R. Akhiyarova'nın "Şairin Aşkı" operasının temelini oluşturdu. Adı Tataristan'ın sanat işçilerine verilen Devlet Ödülü'ne layık görüldü.
Tatar halk masallarına dayanan şair, halk arasında çok popüler olan etkileyici edebi eserler yarattı. Yetenekli usta hikayecinin masallarının kahramanlarının Kazan'ın çeşitli hediyelik eşyalarına yansıması şaşırtıcı değil. Masal karakterleri çantalarda, tişörtlerde, panamalarda, birçok figürde tasvir edilmiştir.
Shurale'nin en renkli heykelciği - Tukay'ın şiirinden ormanın ruhu. Bronzdan stilize edilmiş bir malzemeden yapılmış ve bir kütüğe yaslanmış bir orman canavarını tasvir ediyor. Dzhigit ve Su-anasy'nin (aynı şiirin kahramanları) figürinleri, Takhir ve Zukhra'nın aşıkları mükemmel bir şekilde yapılmıştır.Hayvan karakterlerinin figürleri yapılmıştır: Keçi, Koç, Akbay'ın yavrusu, kedi yavrusu, vb. hediyelik eşya dükkanlarında ve dükkanlarda satılır.
Şallar ve tüylü şallar
Tataristan'da eski halk el sanatları aktif olarak gelişiyor: dantel dokuma, altın işleme, halı dokuma, deri mozaik, ahşap oymacılığı vb. Eski zamanlardan beri yerel zanaatkarlar burada şal ve şal örüyorlar. Hemen hemen her köy ailesi, Orenburg cinsinin tüylü keçilerini tuttu.
İplik, harika ajur şalların ve örümcek ağı şallarının örüldüğü ince yumuşak tüylerden dokunmuştur. Bitmiş ürünlerin kalitesi bir halka ile kontrol edildi: katlanmış bir fular bir halkaya geçirildiyse, o zaman çok değerliydi. Ve bugün gözler, her kadını süsleyen ve ısıtan zengin zarif şapka seçeneklerinden memnun.
Caballe, Girardot, Deneuve gibi ünlüler bile gossamer eşarpları en zarif başlık olarak görüyorlardı. Karmaşık dantelli, karmaşık desenli, el yapımı beyaz, gri, mavi şal ve eşarplar hayranlarını buluyor. Aşağı ürünlerden bazıları 10 bin ruble'den fazlaya mal oluyor. Her ne kadar nesnel olarak, virtüöz örgücü-zanaatkar kadınların çalışmaları gerçekten paha biçilemez.
Mustela fabrikasından kozmetik ürünler
Kazan Tıp Enstitüsü Patofizyoloji Anabilim Dalı doçenti Alexander Devyatayev bir ilaç işletmesi kurarken, Mustela kozmetik ürünlerinin ne kadar talep göreceğini hayal etmemişti. Vizon yağı ile ünlü kozmetik ürünlerini yaratmak 5 yıldan fazla sürdü.
Eşsiz kremler ve merhemler, ilaçlarla aynı sıkı kontroller altında üretilir. İlk olarak, etkileri hayvanlar, özellikle beyaz fareler üzerinde test edildi. Mustela ürünleri seri üretim öncesinde dermatologlar, alerji uzmanları, diş hekimleri, çocuk doktorları ve onkologlar tarafından test edilmiş ve uzman onayı almıştır.
20 yıl kadar önce, kremlerin üretiminde, emülsiyonun cilt altında hızla emilmesine katkıda bulunan nanopartiküller-iletkenler kullanılıyordu. Uluslararası altın madalyalarla ödüllendirilen Mustela doğal kozmetik ürünleri, cildin güzelliğini ve gençliğini uzatmaya, alerjik kaşıntıyı gidermeye ve dermatiti tedavi etmeye yardımcı olur. Şehirdeki güzellik salonlarında ve dükkanlarda kozmetik sütler, göz çevresi, eklemler, ayaklar ve eller için kremler satılıyor.
Çocuğunuza ne getirmeli
Her yaştan çocuk, özellikle küçük çocuklar, akrabalarının veya ebeveynlerinin gelişi için onlardan her zaman hediyeler bekler. Kazan'ın okul öncesi ve okul çocukları için satın alacağı bir şey var. Kazan'daki oyuncak çeşitleri, çeşitli versiyonlarda tasvir edilen birçok kediyi içerir.
Porselen ve seramik figürinler, yumuşak figürinler, magnetler, kedi temalı kupalar yaygın olarak temsil edilmektedir. Koyun yününden yapılmış, çevre dostu ve hipoalerjenik yumuşak bir oyuncak seçebilirsiniz.
Tatar başkentinin sembolleri, Ak-Bars kulübü veya Tukay'ın masallarından karakterlerin görüntüsü ile bir çocuk tişörtü de iyi bir sürpriz olacak. Tatar tatlılarını hatırlamamak imkansız: chak-chak, tyklysh keleve, kosh-body şüphesiz çocuğu memnun edecek.
Oğlan muhtemelen güzel bir çocuk takkesi hatırasının tadını çıkaracaktır. Kız, altın işlemeli bir yelek olan ulusal Tatar ayakkabılarından veya ichigi'den memnun kalacak.
Hediyelik eşya nereden alınır
Son yıllarda Tataristan'ın başkenti, sadece Rusların değil, yabancıların da gittiği çok popüler bir turizm şehri haline geldi. Bu nedenle, burada bir hediyelik eşya dükkanları, butikler ve dükkanlar ağı hızla gelişiyor (56) Konuklar tarafından "Güneş Kazanın İçinde" mağazası hakkında birçok hayran incelemesi bırakılıyor. Herhangi bir amaç için ulusal bir tada sahip güzel hediyelik eşyalar satıyor.
Özel rahat mağaza "Chak-Chak STORE", çeşitli ulusal tatlılar sunmaktadır. Arysh Mae'nin mağaza-müzesinde, sadece bir satın alma işlemi yapmakla kalmaz, aynı zamanda bir ustalık sınıfı alabilir, tadımlara katılabilirsiniz, vb.
"Exclusive" alışveriş merkezinde, parlak yumuşak oyuncaklardan, milli Tatar kıyafetlerinden ve el yapımı ayakkabılardan gözler doluyor. Şehrin tüm hediyelik eşya dükkanları interaktif haritada belirtilmiştir.
